Já jsem poprvé ochutnala ten z Mark&Spanceru
Ale protože takhle pochotka nestojí zrovna pár drobných, vyzkoušela jsem dnes vlastní recept.
Našla jsem jich docela dost tak jsem z těch spousty receptů udělala jeden.
Je to mooooooc dobrý. Originál to není, to musím přiznat ale stejně ať chci nebo nechci rvu to do sebe pod tlakem :D
A tady máme recept! Nebojte se tenhle jeden z těch jednoduchých!
potřebujeme:
4 citrony - doporučuju bio, kůra neni chemicky ošetřená
kůra ze dvou citronu
225g cukru krystal
4 vajíčka
125g másla
postup:
1)Ostrouháme kůru ze dvou citrónu.
3) Potom ze všech citrónů vymačkáme šťávu (pokud se vám tam procpe nějakej ten kosuek dužiny nic se neděje ale semínka vylovte ;))
4) Do rendlíčku dáme cukr, máslo a vymačkanou citrónovou šťávu - pozvolna vaříme a mícháme
do té doby, dokud nám trošku nezmizí lehká pěna z másla.
5) nelekejte se konzistence, bude to řídké :) Sundejte z poltýnky a nechte
chvíli vychladnout (5-10 min)
6) Rozkvedlejte vajíííčka
7) Za stále míchání přidávejte vajíčka
8) Směs dejte znovu na plotnu a opatrně vařte tak cca 10 minut a hlavně MÍCHAT!.Je potřeba na velmi mírném ohni nechat probublávat a stále míchat a
míchat! Myslím, že jsem míchala trošku déle než deset minut. Je to stále řídké a z ničeho nic puf a zhoustne to :D Když to sundaváte pořád to má spíše konzistenci řidčího pudinku ale jakmile to vychladne trošku ztuhne :)
Mňám, nechte si chutnat! :)
Když jsem to ochutnala říkala jsem si hmm I think, I really like you!
Že by to byla láska? Budu zkoušet další a další takže pokud se vám to zalíbí stejně jako mě budete mít radost :D
Vaše Lady Who
Žádné komentáře:
Okomentovat